Ressignificando o café para os brasileiros desde 2022

Minha avó cresceu colhendo café

Ela cresceu acostumada com o melhor do café. 

 

O grão colhido fresco, recém torrado em casa pela própria família, constantemente disponível e em abundância. Essa rotina do café se manteve por toda a sua vida, mas de um jeito diferente.


Depois de sair da fazenda, aos 17 anos, ela perdeu completamente o contato com esse produto de qualidade, que ela chama até hoje de “café puro”. Ele se tornou inacessível, por isso ela se acostumou a consumir o café tradicional de mercado, que era a única opção disponível.


Alguns anos depois, eu comecei a minha própria relação com o café, consumindo as mesmas marcas que ela e os meus pais. Não demorou muito para eu sentir que precisava dele para ser produtivo, mas o consumo me fazia muito mal. Desenvolvi minha gastrite nessa época.

Minha vida mudou quando provei café especial

Foi meu irmão quem me apresentou o café especial.

 

Percebi logo que ele não me fazia mal, além de não ser amargo, e foi a primeira vez que não senti necessidade de adoçar a bebida. 

 

Fiquei, primeiro, muito empolgado com a descoberta, mas a empolgação logo se tornou indignação. Afinal, se o Brasil é o maior produtor de café do mundo (de MUITO longe), e se na minha própria família eu tenho pessoas, como a minha avó, que trabalharam nas maiores fazendas de café, como é possível que eu nunca tivesse tido contato com esse produto? E nem ela?

 

A ideia da marca surgiu nesse momento.

A Memoê nasceu para ressignificar o café brasileiro

Eu e meu irmão, Iury, abrimos a marca com o objetivo de proporcionar um café de qualidade excepcional a um preço justo para toda a cadeia de produção, além de facilitar o acesso à uma bebida energética natural, para que todos possam desfrutar o melhor de um dos maiores e mais ricos recursos do nosso país.


Está na hora de o melhor do nosso café tomar o caminho de volta pra casa.

Abner Pasquetti / Fundador da Memoê

Já são mais de 2.000 viajantes explorando e redescobrindo o sabor do verdadeiro café junto com a gente

Mais que um café especial

Hoje, a marca Memoê representa uma comunidade que valoriza o ritual, a qualidade e as histórias por trás de cada xícara.


Nós nos referimos uns aos outros como “viajantes” ou “exploradores”, porque nos propomos a redefinir nossos padrões, a REdescobrir e apreciar uma bebida que já faz parte do nosso cotidiano. A ressignificar o café.


Literalmente, nós viajamos por novos sabores e, no processo, desafiamos nossos sentidos a irem mais longe e ficarem cada vez mais aguçados.

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